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宝盈平台苹果娱乐|补铁御寒它最有效!香嫩入味、清爽不腻,随手就能搞定一大锅

发布时间:2020-01-10 11:58:34
[摘要] 一转眼又到了秋冬时节,这时候我想姐妹们应该都和我一样,准备做点营养食材给娃补身体了,而具有温补功效、御寒补气的羊肉,就是咱们的首选。一边是香嫩入味儿,一边又清爽解腻,有菜有汤趁热吃是最好的。尤其天气冷下来后,作为温性食物还有益气补虚、温中健脾、增强御寒的能力,再配上含有大量的植物纤维素和膳食纤维的白萝卜,真的很赞。- 6 -最后撒入适量盐、香菜,将所有食材搅拌均匀。

宝盈平台苹果娱乐|补铁御寒它最有效!香嫩入味、清爽不腻,随手就能搞定一大锅

宝盈平台苹果娱乐,一转眼又到了秋冬时节,这时候我想姐妹们应该都和我一样,准备做点营养食材给娃补身体了,而具有温补功效、御寒补气的羊肉,就是咱们的首选。

不知道你们的羊肉都如何做,在我家,羊肉+白萝卜一定是全家人最爱的固定组合。一边是香嫩入味儿,一边又清爽解腻,有菜有汤趁热吃是最好的。

将食材切块放在一起,加料开炖,随着汤汁开始冒泡、食材慢慢入味儿,不一会儿厨房就冒出了香气,说真的,要不是想让羊肉更软烂好吃,我可能就要忍不住提前开锅了。

羊肉肥美鲜嫩,白萝卜也一点不落后,经过40分钟的熬煮已经软烂万分,所有汤汁都死死的锁在萝卜肉中,咬上一口又软又爆汁,整体的味道清淡,但醇香感却一直在口中环绕。

作为一道简单易操作的家常菜,它的营养绝对没挑,不仅蛋白质含量丰富,脂肪含量还很少,肉质也比较细腻,宝宝吃完容易消化吸收。

尤其天气冷下来后,作为温性食物还有益气补虚、温中健脾、增强御寒的能力,再配上含有大量的植物纤维素和膳食纤维的白萝卜,真的很赞。

还有什么,比天冷了来碗羊肉汤更幸福的呢?

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:羊肉400克、白萝卜200克、葱3段,姜片1片 辅料:盐、香菜

操作时间:30分钟

美味指数:★★★★★

*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

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羊肉、萝卜分别切成小块。

*羊肉我建议选择后腿部分,肉质较嫩,也不会太柴太硬。

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羊肉块放入沸水锅中焯水,撇去浮沫后捞出。

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将焯好的羊肉块放入锅中,加入葱段、姜片。 葱段和姜片我建议一定要加,可以更好的去除羊肉膻味。

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再倒入适量热水,开中小火炖约40分钟左右。

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然后开盖,加入白萝卜,继续炖10分钟。

*白萝卜购买的时候要放在手心掂量一下,尽量选择同体积中比较重的,否则容易买到糠心萝卜。

- 6 -

最后撒入适量盐、香菜,将所有食材搅拌均匀。

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待完全熟透后盛出。

全家坐在一起,每人都盛上一碗萝卜羊肉汤,喝完后身子暖暖的,又温补又饱腹!


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